Louis Pasteur (1822-1895)

Fransız kimyacısı Louis Pasteur 27 Aralık 1822'de doğdu. Orta öğrenimini Royal College'de sonra babasının dericilik yaptığı Arbois'da tamamladı. 1843'de Ecole Normale'e girdi; Sorbonne'daki derslere devam ederken kimya alanında çalışmaya karar verdi. Bir süre kristallerin yapısı ve ışığın kristaller üzerindeki optik etkisi konusunda çalıştı. İlk önemli çalışması Rasemic asidi üzerine oldu. Bu araştırmayı 1848 yılında fizik profesörü iken yaptı. Ertesi yıl kimya profesörü olarak Strasbourg'a gitti. Lille'de Marie Laurent ile evlendi. Faculty Sciences'in dekanı iken, şarap ve biradan kaynaklanan hastalıkların nedenlerini araştırdı. Elde ettiği sonuçlar, alkol endüstrisinde değişimlere neden oldu. Bu arada mayalanma üzerine çalıştı. Fermantasyonun canlı organizmalardan kaynaklandığını buldu. Mikroskopta incelediği tozun canlı cisimcikler olduğunu belirledi. Onun buluşları ameliyat alanında devrim niteliğindeydi. İpekböceği hastalıkları üzerine yaptığı incelemeler, ipek üreticilerinin zararlarını önledi. Büyükbaş hayvan hastalıklarından şarbon ve tavuk kolerası üzerine çalışmalar yaptı. Bu hastalıkların bulaşıcı olduğunu saptadı. Hayvan hastalıklarına korunma çareleri buldu.

Louis Pasteur 'ün en önemli buluşu, 1881'de şarbon be kuduz hastalığına karşı aşılar elde etmek oldu. Sütü ve diğer gıda maddelerini zararlı organizmalardan arındıran pastörizasyonu icat etti. Fransız Akademisi'ne üye seçildi. Millet Meclisinin isteğiyle devlet tarafından maaşa bağlandı. 6 Temmuz 1885'de, kuduz bir köpeğin ısırdığı bir çocuğu hazırladığı serumla ölümden kurtardı. Kuduz konusundaki çalışmaları sonunda 1888'de Pasteur Enstitüsü kuruldu. İnsanlığa büyük hizmeti olan Pasteur 28 Eylül 1895'de öldü.